智利三文魚(yú)理事會(huì)（Consejo del Salmón）近日公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2023年智利三文魚(yú)出口量達(dá)到77.45萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)3.1%，但出口額卻同比下降2.1%，僅為64.62億美元。雖然出口量有所增加，但出口額的下降反映出智利三文魚(yú)行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和壓力。按出口量計(jì)算，中國(guó)是智利三文魚(yú)的第五大買(mǎi)家。

根據(jù)智利《三點(diǎn)鐘報(bào)》的報(bào)道，2023年智利新鮮三文魚(yú)出口量同比增長(zhǎng)8.6%，而冷凍三文魚(yú)出口量則同比下降1%。其中，大西洋鮭和銀鮭的出口量增幅最為明顯，同比分別增長(zhǎng)3.7%和2.5%。在過(guò)去五年中，大西洋鮭出口量年均增長(zhǎng)1.8%，銀鮭年均增長(zhǎng)5.6%。

盡管如此，智利三文魚(yú)理事會(huì)警告稱(chēng)，過(guò)去五年三文魚(yú)出口量年均增長(zhǎng)率僅為2%，顯示出行業(yè)發(fā)展停滯的跡象。按出口量計(jì)算，2023年智利三文魚(yú)主要出口目的地分別是美國(guó)（32.7%）、日本（17.7%）、巴西（17.6%）、俄羅斯（6.1%）和中國(guó)（5.6%）。

“過(guò)去幾年，智利三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)水平保持穩(wěn)定，僅小幅波動(dòng)?！比聂~(yú)理事會(huì)首席執(zhí)行官洛雷托·塞格爾（Loreto Seguel）指出，“這種情況不利于行業(yè)增長(zhǎng)，智利三文魚(yú)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力因此受到損害?！比駹枏?qiáng)調(diào)，必須解決這一問(wèn)題，以確保三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

出口產(chǎn)品價(jià)格受多種外貿(mào)變量影響，如匯率、通脹、銷(xiāo)售價(jià)格和方式等。數(shù)據(jù)顯示，2023年智利三文魚(yú)價(jià)格同比下降5%，下半年降幅較大。美國(guó)市場(chǎng)價(jià)格特別在去年后四個(gè)月大幅下跌，影響了全年三文魚(yú)價(jià)格的總體水平。盡管如此，智利三文魚(yú)出口額仍超越鋰（62.5億美元），成為智利第二大出口產(chǎn)品，僅次于銅。

三文魚(yú)理事會(huì)預(yù)測(cè)，今年智利三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)將保持穩(wěn)定。塞格爾表示：“與所有出口行業(yè)一樣，匯率是需要監(jiān)測(cè)的重要變量，因?yàn)殇N(xiāo)售額與成本均與匯率掛鉤。此外，必須關(guān)注美國(guó)、中國(guó)、日本、巴西等主要出口市場(chǎng)。”

為了應(yīng)對(duì)未來(lái)的挑戰(zhàn)，塞格爾指出：“我們必須制定現(xiàn)代、創(chuàng)新且靈活的法律，保證生產(chǎn)增長(zhǎng)與新技術(shù)開(kāi)發(fā)、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用以及可持續(xù)性相協(xié)調(diào)，包括環(huán)境、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性?！彼€強(qiáng)調(diào)，要實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，必須深化公私合作，共同促進(jìn)智利三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。