Согласно данным, опубликованным Министерством сельского, лесного и рыбного хозяйства Южной Кореи, объем экспорта лапши быстрого приготовления в мае достиг 107,3 млн долларов США, второй месяц подряд превысив отметку в 100 млн долларов США, что свидетельствует о неуклонном росте мирового спроса на южнокорейскую лапшу быстрого приготовления.

Согласно официальным данным, в апреле этого года объем экспорта лапши быстрого приготовления из Южной Кореи впервые превысил отметку в 100 млн долларов США, достигнув 108,59 млн долларов США, что на 46,8% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В мае объем экспорта снова достиг рекордного уровня, продолжив эту тенденцию роста. Данные показывают, что в январе-мае 2023 года совокупный объем экспорта лапши быстрого приготовления из Южной Кореи вырос на 36,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 486,2 млн долларов США, продолжая занимать лидирующие позиции в экспорте сельскохозяйственной продукции.

По странам назначения экспорта Китай является крупнейшим рынком сбыта лапши быстрого приготовления из Южной Кореи, объем экспорта в Китай составил 90,6 млн долларов США, что на 27,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Еще более значительный рост наблюдается на рынке США, объем экспорта составил 81,5 млн долларов США, что на 71,4% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кроме того, рынки АСЕАН и Европы также показали рост на 24,8% и 49,5% соответственно. Эти данные свидетельствуют о широкой популярности и признании южнокорейской лапши быстрого приготовления во всем мире.

Помимо лапши быстрого приготовления, наблюдается рост экспорта других видов южнокорейской сельскохозяйственной продукции. В январе-мае этого года совокупный объем экспорта сельскохозяйственной продукции из Южной Кореи составил 3,96 млрд долларов США, что на 7,6% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Темпы роста по сравнению с аналогичным периодом прошлого года за последние три месяца неуклонно растут, что свидетельствует о конкурентоспособности и привлекательности южнокорейской сельскохозяйственной продукции на международном рынке.

В частности, наблюдается значительный рост экспорта таких основных товаров, как закуски, напитки, продукты из риса и кимчи. В секторе напитков особенно заметен рост экспорта растительных напитков, энергетических напитков и детских напитков в Китай, Камбоджу и Вьетнам.

По странам назначения экспорта сельскохозяйственной продукции наблюдается рост спроса на рынках США, Китая, АСЕАН и Европы. По состоянию на конец прошлого года тремя крупнейшими рынками сбыта южнокорейской сельскохозяйственной продукции были Япония, Китай и США. Однако в этом году США с объемом экспорта в 610 млн долларов США вышли на первое место, Китай с объемом экспорта в 577 млн долларов США занимает второе место. В Японии же объем экспорта сократился на 5,8% до 569 млн долларов США из-за обесценения йены и снижения реальной заработной платы.

Успех южнокорейской лапши быстрого приготовления на мировом рынке обусловлен ее уникальным вкусом и высоким качеством. Бренды южнокорейской лапши быстрого приготовления, такие как Shin Ramyun и Jajangmyeon, пользуются популярностью у потребителей благодаря своему уникальному острому вкусу и богатому набору приправ. Кроме того, распространение корейской культуры в мире, например, K-POP и корейские сериалы, также сыграло положительную роль в продвижении южнокорейских продуктов питания.

В период пандемии COVID-19 спрос на лапшу быстрого приготовления, как на продукт, который легко хранить и готовить, резко вырос. Эта тенденция сохраняется и в постпандемийный период, спрос на лапшу быстрого приготовления в многих странах остается высоким.